Curso de cocina con Telva
By · Comments¿Quieres aprender a cocinar como una auténtica chef en tiempo récord? Ahora puedes, con las dos clases que la Escuela de Cocina de TELVA impartirá en Barcelona los próximos días 24 y 25 de abril en el espacio Cookiteca & Veritas. ¡Reserva tu plaza!
La Escuela de Cocina TELVA continúa su gira por España y ahora se desplaza a Barcelona para que todas podáis disfrutar y aprender las mejores recetas y trucos de cocina con las clases que Sesé San Martín, su directora, seguirá impartiendo en la Ciudad Condal y en otras provincias españolas.
Primera clase en Barcelona
¿Cuándo? Los días 24 y 25 de abril.
Aprenderás.. a preparar un delicioso cóctel y un espectacular buffet.
Horario: Por la mañana (11 a 14 h.) ó por la tarde de tarde (17 a 20 h.).
¿Dónde? Cookiteca & Veritas. C/ Via Laietana, 28. Barcelona.
Precio… 100 euros los dos días.
Curso de cocina navideña con la dieta dukan
By · CommentsSeguro que tienes invitados estas fiestas , y puedes aprovechar para dejarlos con la boca abierta con un menú para chuparse los dedos a base de sopa de nécoras o pava rellena con puré de verduras.
En este curso aprenderás a preparar una serie de platos típicos de estas fiestas pero con un toque propio y original. Con la ayuda de los profesores irás elaborando las recetas paso a paso y al finalizar el curso recibirás las recetas por e-mail para que, cuando te toque, sólo tengas que preocuparte de cocinar y recibir los aplausos.
Si algunos invitados siguen la conocida dieta dukan , tambien tienes la oportunidad de recibir un curso de cocina Dukan adicionalmente en el que aprenderás a preparar: Bizcocho de salvado y cacao; salmón ahumado y salsa de yogurt; Merluza en caldo corto; Lubina en papillotte con verduritas. Es decir , recetas sabrosas y ajustadas al metodo dukan.
El Instituto Gastronómico Español (IGE) ha puesto en marcha una plataforma de enseñanza online, mediante la cual renombrados chefs españoles están dando clases de cocina a más de 200 alumnos de América Latina y de EE.UU. Es la primera vez que métodos exclusivamente online son aplicados a la enseñanza de cocina.
La escuela, que fue fundada en Madrid en 1974 y que contó con el asesoramiento de un importante grupo de cocineros como Genaro Pildaín, Juan María Arzak y Patxi Beriuca, ya dispone de un gran número de centros repartidos por el continente europeo.
La metodología utilizada es considerada innovadora y exclusiva, dado que, por primera vez en el mercado, toda la formación se realiza vía internet. Los alumnos encuentran toda la información necesaria a través del Campus Virtual de la escuela, desde el que se comunican con el equipo docente. Para ello no se requiere ningún software adicional, basta con disponer de una computadora, Tablet o Smartphone, y estar conectado a Internet.
La oferta educativa, dirigido tanto a profesionales del sector como amantes de la cocina, consiste en un abanico de Maestrías y Cursos que van, desde la especialización en Gastronomía, Hostelería y Nutrición, hasta los cursos más sencillos de repostería o de Cata de vinos, entre otros.
Dirección: c/ Zaragoza, 20 41001 SEVILLA Tel: 954 211 055. http://www.esh.es/
Cursos de cocina con la Escuela Sal y Pimienta
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La Escuela de Cocina Pimienta y Sal se funda en octubre del año 2001. Ofrece un ambiente muy agradable en el que además de aprender a cocinar, disfrutarás con ello tanto tú como tu familia.
Los grupos de clases suelen ser reducidos 12-14 alumnos y los profesores. Alli se dan cursos de cocina a todos los niveles. Con ellos aprenderas la base de la cocina y sus técnicas, así como las recetas más sabrosas y originales en un ambiente distendido y muy profesional.
E-mail: info@pimientaysal.com
Direccion: Cl. Francia 2 Bis, 28224 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Clases de cocina en Madrid
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El Alambique S.A. nació en 1978 como una tienda de cocina con un espacio dedicado a clases demostrativas.El éxito de estas clases dió lugar a que, pocos años después, se fundara la escuela bajo el nombre de Juan Altimiras en honor al fraile que tantos secretos nos desveló sobre la enseñanza y práctica de su oficio en el libro Nuevo arte de cocina.
ALAMBIQUE sigue manteniendo como principal objetivo ofrecer las últimas novedades para la cocina, así como aquellos artículos que ya se pueden considerar como clásicos e imprescindibles en una cocina actual.
Hay cocina para principiantes, repostería mediterránea, los arroces, el brunch, 10 aperitivos fáciles y espectaculares, la merienda inglesa, el menú de otoño, comida para niños… estos son algunos de los cursos que se ofrecen en Alambique.
DIRECCION
Plaza de la Encarnación, 2
28013 Madrid
Tels. 91 547 42 20 y 91 559 78 58
Escuela de Hostelería y Turismo San Lorenzo de Madrid
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El Centro Público Integrado de Formación Profesional “San Lorenzo” es un Centro educativo, dependiente de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón.
Desde 1986 trabajan en la formación de los futuros profesionales de la hostelería y el turismo. Su Escuela, enclavada en la capital, es el único Centro Público que imparte enseñanzas de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo en la provincia.
Cursos
CFGM DE COCINA Y GASTRONOMIA (HOT 201)
Su duración es de dos cursos e incluye una estancia formativa en empresas de 410 horas obteniendo el titulo de “Técnico en Cocina y Gastronomía”
CFGM DE PANADERIA, REPOSTERIA Y CONFITERIA (INA 207)
Su duración es de dos cursos e incluye una estancia formativa de 410 horas en empresas obteniendo al finalizar la titulación de “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”
Información: info@escuelahosteleria.org
Dirección: C/ Madrid, 2
Código postal: 22004
Tel: 974 243 633
Cursos de cocina española con Cooking Club
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La escuela de cocina Cooking Club es en realidad un Club de amigos de la Cocina dónde, con independencia de tus conocimientos previos, podran aprender a cocinar todos aquellos que lo deseen.
En su amplia oferta encontrarás la más diversificada selección de cursos de cocina desde nivel básico a avanzado, monográficos o especialidades de temporadas.
A diferencia del resto de escuela elalumno dispone de fogones y utensilios para ir cocinando las recetas bajo la supervisión del profesor. En cada clase se elaborarán al menos tres platos, que al final de la misma se degustarán entre todo el grupo. Al término del curso, Cooking-Club te entrega un diploma acreditativo del mismo.
El profesorado lo componen cocineros titulados con gran experiencia tanto en la docencia como en restauración. Si necesitas más información puedes escribir al email a info@cookingclub.es o llámar al teléfono 91 323 29 58.
DIRECCION
C/ Veza, 33 bajo • Esquina C / Muller • 28029 • Madrid
Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía en Madrid
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CCC Centro de Estudios ha desarrollado el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, que te permitirá estar preparado para trabajar en Servicios de Gastronomía y además, estarás preparado para obtener el Título Oficial de FP de Grado Medio.
¿Cuáles son los objetivos del Curso? ¿Qué aprenderás?-
Con este curso, podrás adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales.
¿Qué aprenderás?
Escuela de Hostelería Gambrinus abre sede en Madrid
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La Escuela de Hostelería Gambrinus se establecerá en Madrid de la mano de Pedro Larumbe, prestigioso chef, Premio Nacional de Gastronomía en 1984 y empresario de éxito.
La actividad se desarrollará en sus establecimientos de La Castellana, situados en el corazón de la Milla de Oro de Madrid.
La Escuela de Hostelería Gambrinus de Sevilla está ubicada dentro del recinto de la fábrica de cervezas de Heineken España, situada en la Avenida de Andalucía número 1.
Dicha fábrica ha experimentado muy diversas obras de acondicionamiento y mejora a lo largo de su historia, encontrándose la Escuela en uno de sus edificios más emblemáticos, el que albergaba al primitivo cocimiento de cerveza utilizado a partir de la fundación de la misma, en 1904.
Cursos de cocina en Aclys
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El sector de la Hostelería, junto con el de Turismo, es uno de los sectores prioriotarios y de mayor auge dentro de la economía en las sociedades occidentales actualmente.
Multitud de restaurantes, empresas de catering, Hoteles, etc…, demandan los servicios de COCINEROS PROFESIONALES.
De ahí la necesidad de Cocineros formados profesionalmente para cubrir las necesidades del mercado actual, donde la mayoría de las personas comemos fuera de casa entre semana y disfrutamos del fin de semana.
Si tú estás dispuesto, Aclys te ayuda a conseguir una especialización y capacitación como Cocinero/a mediante un curso intensivo con FORMACIÓN PRÁCTICA en Restaurantes Profesionales.
ACADEMIA ACLYS
Calle Dibujante Manuel Gago, 2 – Bajo izquierda , 46018 , VALENCIA